Mikaté - Beignets de farine

Mikaté - Beignets de farine - 8 personnes

Congo
Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Difficulté Facile
Coût Bon marché

Liste des ingrédients

  • 1 Kg de farine
  • 200g de sucre
  • Levure fraîche de boulanger
  • 500 ml d'eau tiède
  • 1L d'huile pour friture
  • 1/2 c.à café de sel fin

Étapes de préparation

1
Faire chauffer de l'huile dans une casserole, une friteuse ou grande poêle
2
Prenez un petit bout de pâte à l'aide d'une cuillère ou vos doigts en formant des petites boules et plongez-les doucement dans l'huile chaude. Ensuite répétez plusieurs fois l'opération.
3
Faîtes cuire pendant quelques minutes les beignets jusqu'à ce qu'elles deviennent dorés. Pensez à les égoutter puis à les poser sur du papier absorbant.
4
ça-y-est, vos beignets sont enfin prêts, servez-les tièdes ou froids
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